无论移民到哪个国家，都要尊重当地的风俗习惯，除了一个人的外表和说话艺术之外，餐桌上的举动也最能体现一个人的修养，所以说，餐桌上的礼仪远比想象中的更重要。移民意大利之后，甚至是第一次在意大利吃饭，就需要格外注意当地的餐桌文化和礼仪，这不仅是尊重对方的表现，更是一种人生的自我修养。
一、意大利人对餐饮文化有多重视？
首先你知道一个重要的问题吗？那就是，西餐最重要的餐具餐叉就是意大利人发明的，还有一些非常令人沉醉的美食诸如冰淇淋也是意大利人的发明。所以，对于饮食来说，吃饭在意大利人看来，绝对是生活中最不能忽视也是最不能大意的事情。
虽然意大利人非常重视餐饮文化，但是没有法国的繁文缛节，也不像美国的快餐文化一般不注重口味，在意大利吃饭完全是一件十分享受的事情。意大利人从吃头盘到最后吃甜品就得花3~4个小时。上每一道菜中间间隔多久同样是一门非常重要的艺术，间隔的时间让您有足够的时间来消化，来谈工作，谈恋爱，谈人生。
就餐饮的规模和受欢迎度而言，世界上可以与中国餐馆数量与欢迎度上并驾齐驱的只有意大利餐馆。的确，现在的意大利就是一个超级美食帝国——意大利人花在吃上的金钱和精力远远超过西欧其它任何一个国家。
二、移民意大利之后，餐桌上的哪些礼仪是不得不知的？
首先上来说，意大利菜不像法国菜那么严谨，没有硬性规定要按照全套的顺序来点餐，客人也可以按照自己的需要、喜好、人数等选择自己喜欢的菜式。况且现在随着意大利的年轻人也越来越重视身材和膳食平衡，所以不点全套的餐饮也是可以被接受的。
在意大利，餐饮文化还有着非常重要的作用，比如在意大利，当地人一般都通过吃饭来建立友好关系。
在请客方面，如果受邀到朋友家吃饭，客人应该带点酒、甜食，或者带些纪念品或鲜花之类的小礼物，重要的一点在于，礼品包装最好是要讲究一些，否则主人可能会感到不悦。
移民意大利之后一定要特别注意用餐方式，意大利传统的用餐方式是，席间由女主人给每位客人上菜，客人如喜欢哪个菜，可以再向女主人要，主人会非常高兴，这是一种肯定，是对主人满意招待的赞美。但是需要特别注意的一点在于，一定不可以站起来取菜，如果遇到够不着时的情况，可请主人或其他客人把盘子递过来。
移民意大利之后，还要注意用完饭之后不要过早的告辞离开。因为普遍情况下，意大利人吃完饭后，经常还要交谈很长时间，很多时候可能会谈到12点以后，但是如果主人一直坚持聊天的话，客人也可以找个理由先走。
不要以为欧洲人都是非常守时，对时间关键十分看重的国家，移民意大利之后，你才会发现，意大利人的时间观念真的不强，而且是一直都不强，无论是赴约还是开会，迟到是经常的现象。
在意大利非常忌讳的一些数字和习惯也是一定要倍加注意的，比如如果13号遇到星期五的话，这就是一个非常不吉利的日子，所以千万是不能选择在这个日子请客的。还有就是，去意大利朋友家做客的时候，一定要先脱帽之后再进入房间，进门之后把帽子放在帽架上。
最后一点就是对待熊孩子的态度上，在国内一般人都不喜欢让孩子在饭桌上表现的太过于活泼，甚至是有点调皮，这样一般会让客人感到不舒服，但是在意大利的话，意大利人对孩子吃饭时的调皮捣蛋有非常大的容忍度，甚至会放任他们为所欲为。所以在餐馆看到到处乱跑调皮捣蛋的孩子的时候，一定要保持耐心，如果你表现出恼怒时，孩子的父母会非常反感。